Direktlänk till inlägg 9 januari 2010
Amerikanska väninnan var här under kvällen.
Vi åt en supergod middag tillagad av min kära make, och sen lärde väninnan oss att göra äkta amerikanska chokladchip cookies. Mmmmmmmmmmm!
Fast vi gjorde egentligen aldrig några kakor av degen, vi blandade ner den i glass i stället. Så himla gott så det finns inte!
Här kommer receptet, men med amerikanska mått:
1/2 cup smör
1/2 cup strösocker
1/4 cup brunt kladdigt socker
1 ägg
1 tsk vanilj
1 cup siktat vetemjöl
3/4 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1 cup hackade chokladbitar
Blanda smör, socker, brunt socker, ägg och vanilj med elvisp.
Sikta ner mjöl, salt och bakpulver och rör ordentligt.
Ställ den på kylning ett par timmar.
Sen lät vi glassen mjukna en aning innan vi blandade ner degen i små kulor.
Och så in i frysen en stund igen.
Vill ni istället göra kakor så ska de stå 10-12 min. i 375 F.
Vilken trötthet jag upplever just nu! Två veckor in i arbete efter en väldigt lång semester och det är klart att det tar på krafterna att komma in i rutiner igen, lära mig nya rutiner för ändrade arbetsförhållanden, jobba ihop mig med nya kollegor ...
Som på ett fullastat lasbilsflak längs en dammig grusväg genom den indiska landsbygden känns det. Trångt bland människorna, gråtande barn och snarkande äldre. Det är bara yrande fjädrar från hönsburarna staplade på taket som saknas. Jag sitter på...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 |
28 | 29 |
30 |
31 |
|||
|